Makanan Sebagai Pengatur dan Pelindung Tubuh

Mineral
Mineral adalah zat kimia yang terdapat dalam bahan mekanan yang diperlukan oleh tubuh kita. Mineral berfungsi sebagai zat pengatur tubuh sehingga proses metabolisme dalam tubuh berjalan dengan normal.hal ini disebabkan mineral dapat mempengaruhi berbagai proses yang ada didalam tubuh,misalnya ion kalsium atau zat kapur mempengaruhi proses pembekuan darah.kekurangan salah satu mineral dalam tubuh dapat menimbulkan penyakit definisi mineral.Mineral-mineral yang sangat diperlukan oleh tubuh serta sumber makanannya adalah:
Kalsium: susu,telur,mentega,keju,dan kacang-kacangan
Fosfor: susu,telur,daging,ikan,dan kacang-kacangan
Natrium: garam dapur,ikan,kentang dan sayuran hijau
Klor: garam dapur dan susu
Kalium: ikan,daging dan buah-buahan
Yodium: makanan yang berasal dari laut
Zat Besi : sayuran hijau,hati dan kacang hijau
Fluor: kuning telur,teh,air minum dan makanan yang berasal dari laut
Seng: daging,hati,dan kacang-kacangan
 Belerang: susu,keju,buah-buahan,telur,dan sayuran